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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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丁英波 副主任醫師
蓬萊市中醫院
三級甲等
婦產科
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大豆富含優質蛋白質，是植物中唯一類似于動物蛋白質的完全蛋白質，并且大豆蛋白不含膽固醇，可降低人體血清中的膽固醇，這一點又優于動物蛋白。大豆蛋白中人體必需的八種氨基酸配比均衡，非常適合人體的需要。人體對大豆蛋白的吸收多少與食用方式有關，制成豆漿蛋白消化率好，高達95%左右。
2021-12-24 05:08
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