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林鋒瑞 醫師
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大蒜發芽屬于植物生長過程中的一種正常現象，并不會影響食用。在適當的濕度和溫度環境中，大蒜發芽比較常見。發芽的大蒜中并沒有任何毒素，可能只會影響食用時的口感。另外大蒜中還有大蒜素屬于一種生物性抗生素，具有預防感染性疾病的幾率。建議患者日常飲食中可以少量食用大蒜。
2020-12-11 10:24
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