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            香蕉皮發(fā)黑是否安全食用?

            香蕉皮發(fā)黑是否安全食用?

            • 回答1

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

              劉杰 主任醫(yī)師

              廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

              三級(jí)甲等

              呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科

              香蕉皮發(fā)黑通常是由于成熟或氧化過(guò)程導(dǎo)致的,這并不一定意味著香蕉變質(zhì)。然而,判斷能否食用需考慮果肉狀況。身體感到不適時(shí),務(wù)必及時(shí)就診,聽(tīng)從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治,不要自己擅自用藥。
              1. 成熟標(biāo)志:香蕉皮上的黑斑是其成熟過(guò)程的自然表現(xiàn),此時(shí)果肉通常更甜。
              2. 氧化反應(yīng):香蕉暴露在空氣中,皮會(huì)因氧化而變黑,不影響果肉。
              3. 機(jī)械損傷:輕微碰撞也可能使皮變黑,果肉未受影響仍可食用。
              4. 溫度影響:低溫存儲(chǔ)可能導(dǎo)致皮黑,但只要果肉正常,仍可安全食用。
              5. 變質(zhì)跡象:若果肉出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)、軟爛或有異味,表示可能變質(zhì),不宜食用。

              2020-03-05 14:40
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            劉和平

            劉和平 / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

            預(yù)約掛號(hào)
            李勇

            李勇 / 副主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見(jiàn)解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹(shù)。

            預(yù)約掛號(hào)
            李邦良

            李邦良 / 主治醫(yī)師

            擅長(zhǎng):慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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