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缺鐵性貧血患者如何通過飲食補(bǔ)充鐵質(zhì)？

2020-03-26 16:00 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

缺鐵性貧血患者如何通過飲食補(bǔ)充鐵質(zhì)？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

程堅(jiān) 副主任醫(yī)師

東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院

三級甲等

血液科

缺鐵性貧血患者需要增加鐵元素?cái)z入以促進(jìn)紅細(xì)胞生成。適宜的飲食選擇至關(guān)重要，包括含鐵豐富的食物和能增強(qiáng)鐵吸收的食品。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時(shí)就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，早日恢復(fù)健康。
1. 富含鐵的食物：動(dòng)物肝臟、紅肉、海鮮（如牡蠣、蛤蜊）含有血紅素鐵，生物利用率高。
2. 植物來源：豆類（如黑豆、豆腐）、堅(jiān)果（如杏仁、核桃）、干果（如葡萄干、棗）以及深綠色蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍(lán)）提供非血紅素鐵。
3. 提升鐵吸收：維生素C有助于鐵的吸收，因此食用富含維C的食物，如柑橘、草莓、紅椒，可與含鐵食物搭配。
4. 避免干擾：茶、咖啡中的鞣酸和某些植物纖維可能抑制鐵吸收，應(yīng)在餐后飲用。
5. 食物搭配：食用富含蛋白質(zhì)和維生素B12的食物，如雞蛋和全谷類，有助于紅細(xì)胞的形成。
2020-03-26 16:11

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什么是缺鐵性貧血? 　　鐵是血紅蛋白合成中不可缺少的元素。正常成人體內(nèi)含鐵3～4.5g。缺鐵性貧血(IDA)是體內(nèi)長期鐵負(fù)平衡的最終結(jié)果。是由于體內(nèi)儲存鐵(包括骨髓、肝、脾及其他組織內(nèi))消耗殆盡，不能滿足正常紅細(xì)胞生成的需要而發(fā)生的貧血，屬小細(xì)胞低色素性貧血。缺鐵性貧血是世界上最常見的貧血，也是老年性貧血中最常見的類型之一，可占貧血中的20%～50%。查看全文»

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