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回答1
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錢思軒 主任醫師
江蘇省人民醫院
三級甲等
血液內科
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平時吃油的健康選擇,涉及油的種類、營養成分、烹飪方式、交替食用等。自行處理身體不適可能加重病情,及時就醫并遵循醫生的治療方案是關鍵。
2020-03-05 23:01
1.種類:植物油如玉米油、花生油、菜籽油等較健康。
2.營養:不同植物油含不同營養,如大豆油鈣高,菜籽油鐵多,玉米油和花生油維E豐富。
3.烹飪:根據烹飪需求選油,如高溫用花生油。
4.交替:動物油和植物油交替食用,補充多樣營養。
5.原則:控制用油量,避免過量攝入油脂。
綜合考慮油的種類、營養、烹飪方式等,合理用油有益健康。
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