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蒜頭泡醋有什么功效？

2019-08-30 11:56 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

蒜頭泡醋有什么功效？

回答1
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譚永振副主任醫師

廣州醫科大學附屬第二醫院

三級甲等

中醫科

蒜頭泡醋有解膩祛腥，助消化的作用。大蒜頭中含有大蒜素對葡萄球菌、肺炎球菌、結核桿菌、霍亂弧菌等有明顯的抑制和殺滅作用，可以殺菌抗炎；其次大蒜可以促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，具有一定降低血糖的作用。再次大蒜可以防止心腦血管中的脂肪沉積，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，防治心腦血管疾病發生。
2019-08-30 12:56

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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