芹菜作為膳食補充，含有豐富營養成分，對高血壓有一定輔助治療效果。其中的維生素P增強血管彈性，減少血管壁損傷，有助于控制血壓。此外，芹菜中的鉀元素促進鈉離子排出，進一步輔助降壓。但須注意，食療僅為輔助手段，不可替代規范藥物治療。身體不適時，要及時看醫生，根據醫囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
1.芹菜中的維生素P，即蘆丁，能夠增強血管壁的彈性和韌性，減少因高血壓引起的血管損傷。
2.鉀元素在芹菜中的含量較高，有助于維持體內電解質平衡，促進體內多余鈉離子的排出，間接降低血壓。
3.芹菜富含膳食纖維，促進腸道蠕動，有助于控制體重，而體重管理是高血壓治療的重要組成部分。
4.芹菜還含有一種名為苯酞的化合物，研究表明，苯酞可能具有輕微的血管擴張作用，有助于降低血壓。
5.芹菜中的黃酮類化合物，如芹菜素，具有抗氧化和抗炎作用，可減輕血管炎癥，對高血壓患者有益。
芹菜作為高血壓患者的理想蔬菜之一，通過多種機制輔助降低血壓。然而，高血壓的治療需要綜合管理，包括藥物治療、合理飲食、適量運動和生活方式調整。在享受芹菜帶來的健康益處的同時，務必遵循醫生指導，定期監測血壓，以確保血壓得到有效控制。

患者好，吃芹菜是可以起到降血壓的作用。芹菜中含有維生素b族以及胡蘿卜素，碳水化合物富含蛋白質，含有鈣，磷，鐵，鈉等。可以起到增加食欲，以及促進胃液的分泌的作用。常吃芹菜可用于預防高血壓疾病，動脈硬化。芹菜含酸性的降壓成分，能夠對抗煙堿，對于更年期引起的高血壓，妊娠性高血壓是可以起到很好的作用。現在主要的功效是清熱解毒，平肝降壓，利尿消腫。祝您早日恢復健康。