薺菜是一種常見的野菜，富含多種營養成分，具有多種功效和作用，也有一定食用禁忌。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
1.營養成分：富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。
2.功效作用：有利水消腫、止血、清肝明目等功效。
3.適用病癥：可用于產后出血、胃潰瘍出血、感冒發熱、痢疾等。
4.食用方法：常見的有炒制、燉湯、做餡、涼拌等。
5.食用禁忌：大便稀溏、陰虛火旺者不宜食用。
總之，薺菜雖好，但食用時需注意自身身體狀況和食用方法。

你好，薺菜含有大量的纖維素，食用后可增強大腸蠕動，促進排泄，從而增進新陳代謝，有助于預防高血壓，冠心病，肥胖癥，糖尿病，腸癌及痔瘡等。薺菜花味甘，性涼，歸肝，脾經。具有涼血止血，清熱利濕的功效，用于崩漏，尿血，吐血，咯血，小兒乳積，痢疾，赤白帶下等。祝您健康。