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醋泡黑豆的功效與禁忌有哪些？

2019-05-15 23:38 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

醋泡黑豆的功效與禁忌有哪些？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

施艷秋主任醫師

江蘇省中醫院

三級甲等

婦科

醋泡黑豆具有多種功效，但也存在一些禁忌。功效包括滋補身體、調節血脂、抗氧化、促進消化、改善視力。禁忌主要涉及特殊人群和腸胃狀況。身體不適時，要及時看醫生，根據醫囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
1.滋補身體富含蛋白質、維生素和礦物質，能補充營養。
2.調節血脂有助于降低膽固醇，預防心血管疾病。
3.抗氧化含有的花青素等成分有抗氧化作用，延緩衰老。
4.促進消化可刺激腸道蠕動，改善消化功能。
5.改善視力對眼睛有一定的滋養作用，緩解視疲勞。
6.禁忌人群兒童、孕婦、腸胃功能弱的人應慎用。
7.腸胃影響可能引起腸胃不適，如腹脹、腹瀉等。
醋泡黑豆雖有一定益處，但食用需根據自身情況，適量食用。
2019-12-02 22:31

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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