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乙肝患者的飲食禁忌有哪些？

2014-01-07 15:26 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：乙肝

問題：

乙肝患者的飲食禁忌有哪些？

回答1
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孫劍主任醫師

南方醫科大學南方醫院

三級甲等

感染內科

乙肝患者飲食需注意，避免飲酒，減少高脂肪食物攝入，均衡營養很重要。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫，并在醫生的指導下進行規范治療，確保安全有效。
1.忌飲酒：酒精會加重肝臟負擔，損害肝細胞。
2.少高脂：如油炸食品、肥肉等，易導致脂肪肝。
3.慎腌制：咸菜、臘肉等，含亞硝酸鹽，不利健康。
4.避霉變：霉變食物含黃曲霉毒素，有致癌風險。
5.控糖分：過多甜食易導致肥胖，增加肝臟代謝壓力。
乙肝患者飲食宜多樣化，保證營養均衡，有助于病情穩定。
2014-01-07 17:26

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回答2
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田彥素醫師

江蘇靖江市太和醫院

一級甲等

婦科

你好:乙肝患者不能食用的食物有甜食，糖容易發酵，加重胃腸脹氣，易轉化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進脂肪肝的發生。因此乙肝患者不宜多吃各種甜食。還有加工食品，一般大多數加工食品含有防腐劑和食品添加劑等。味精，味精是調味品，乙肝患者一次用量較多或經常超量服用，可出現短暫頭痛、心慌惡心等癥狀。容易加重乙肝患者病情。還有煙薰和燒烤食物等等。
2014-01-07 22:33

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就醫問藥

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什么是乙肝? 　　乙型病毒性肝炎(viral Hepatitis B，HB)以發病時間6個月為限分為急性和慢性(CHB)兩大類。乙型肝炎病毒(HBV)主要經血液和血液制品、母嬰、破損的皮膚和黏膜以及性接觸傳播。CHB是由于HBV持續感染導致的肝臟慢性炎癥性壞死疾病。目前，全球慢性HBV感染者為3.5億～4.0億人。我國是HBV感染人數最多的國家，最近衛生部的統計顯示，我國60歲以下的乙肝表面抗原(HBsAg)攜帶率為7.18%(約9300萬人)。5%～30%的CHB可能發展為肝硬化、肝癌。查看全文»

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