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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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梁天山 主任中醫師
廣州市紅十字會醫院
三級甲等
中醫科
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你好，山藥可以生吃的，山藥中富含有大量的淀粉物質，所以說生吃山藥的話，對于一些腸胃不好消化的患者，吃山藥可以有效的起到助消化的作用。同時吃山藥的話，還可以有效的幫助身體內的淀粉酶進行消化。但是一般情況下還是建議將山藥煮熟來吃，這樣對于身體更好，并且營養價值也比較高。
2019-04-23 21:23
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回答2
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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崔立靜 醫師
中原油田醫療衛生服務中心光明醫院
一級
內科
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你好，山藥可生吃也可以熟食，生吃香滑清爽，熟食則可口美味，生吃者以木瓜、牛奶、蜂蜜以果汁機打拌成山藥鮮果汁，或者山藥、鮮乳、冰塊加少許水，打成消暑飲料。但是如果對山藥過敏就要注意一定不要生吃，祝健康！
2019-04-19 15:10
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