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回答1
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梁天山 主任中醫師
廣州市紅十字會醫院
三級甲等
中醫科
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你好,根據你描述的情況看。黑豆的營養豐富,黑豆里面的蛋白質高于肉類，雞蛋和牛奶。其他的營養素也非常高。常吃黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚，延緩衰老,特別是患有高血壓，心臟病人經常吃黑豆，對病情都有所幫助。黑豆質地比較硬，經常出現消化不良的人食用后會更加消化不了,這是需要注意的。
2019-04-23 15:46
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回答2
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肖起濤 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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黑豆具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏發黑發以及延年益壽的功能。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達360%-40％，相當于肉類自勺2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80％，吸收率高達95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。
2019-04-19 15:08
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