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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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梁天山 主任中醫師
廣州市紅十字會醫院
三級甲等
中醫科
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豆漿和雞蛋最好不要同食，如果同食，就會抑制人體當中的胰蛋白酶的活性，使得的蛋白質不容易吸收。豆漿當中含有極其豐富的優質蛋白以及維生素，不飽和脂肪酸對人體的健康是十分有益的，同時它含有大量的鐵，鈣，植物蛋白等，老年人，兒童以及青少年可以多飲用一些豆漿。
2019-04-21 14:51
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回答2
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
耳鼻喉科
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患者您好，豆漿和雞蛋均屬于優質蛋白，是平衡膳食的重要組成部分，是素食主義者及要求低嘌呤飲食的高尿酸血癥患者攝取蛋白質的主要來源。目前沒有科學依據證實豆漿和雞蛋是相克的，所以豆漿和雞蛋可以一起吃。建議健康人群在選擇食物時無需考慮食物相克的問題，盡量選擇多樣化的平衡膳食。
2019-04-19 14:40
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