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梁天山 主任中醫師
廣州市紅十字會醫院
三級甲等
中醫科
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菠菜和西紅柿可以一起吃。一般來說,兩者搭配食用不會對健康造成危害,反而可能帶來一些營養益處,如維生素、礦物質等的補充。但要注意食用量和個人體質差異,以及食物的新鮮度和烹飪方式等。 1.營養成分:菠菜富含維生素 A、維生素 C、鐵、鈣等;西紅柿含有維生素 C、番茄紅素等。兩者營養互補。 2.消化吸收:對于消化功能正常的人,適量食用通常能良好消化。但消化功能較弱者,可能會出現腹脹等不適。 3.食物新鮮度:新鮮的菠菜和西紅柿營養豐富,變質的則可能引起胃腸道不適。 4.烹飪方式:不同的烹飪方式,如煮、炒等,對營養成分的保留和口感有影響。 5.個人體質:部分人可能對其中某種成分過敏或不耐受。 總之,菠菜和西紅柿一起吃一般是安全的,但要根據自身情況合理選擇和食用,以獲取其營養并避免不適。
2024-11-28 11:34
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回答2
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劉保福 主治醫師
威縣常屯衛生院
一級甲等
婦產科
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你好,西紅柿和菠菜可以一起吃,紅柿和菠菜都屬于比較常規的食物,所含成分不會發生化學反應,也不會對身體有任何危害。但是需要注意,菠菜含有較多草酸,會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收,因此,西紅柿和菠菜一起吃時需保證菠菜熟透,草酸清除干凈,以免形成草酸鈣,不利于營養吸收。
2024-11-28 19:51
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