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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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侯江濤 副主任醫師
廣州中醫藥大學第一附屬醫院
三級甲等
脾胃病科
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你好，喝豆漿的時候完全可以吃雞蛋。大豆中的確含有不利于蛋白質消化吸收物質，但只要豆漿經過充分煮開，這種物質就被破壞，不會再抑制蛋白質消化吸收。即便這種物質沒有被破壞，那也不是專門針對雞蛋，而是影響所有食物蛋白質，包括豆漿本身含有的蛋白質。希望對您有所幫助。
2019-05-10 18:22
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回答2
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
耳鼻喉科
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你好，根據你的描述常飲鮮豆漿對高血壓、糖尿病、冠心病、慢性支氣管炎、便秘、動脈硬化及骨質疏松等患者大有益處，但是雞蛋和豆漿不可以一起吃，不要用豆漿沖雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。祝你健康。
2019-04-18 14:07
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