煎制中藥需要注意器具選擇、藥材處理、火候掌握、加水多少、煎藥時間等。 1.器具選擇：優先選用砂鍋、陶瓷鍋，避免使用鐵鍋、鋁鍋，以防與藥物發生化學反應。 2.藥材處理：部分藥材需提前浸泡 20-30 分鐘，如茯苓、白術、麥冬等。 3.火候掌握：一般先用武火煮沸，再轉文火慢煎。 4.加水多少：根據藥材的質地和藥量，通常水面沒過藥材 2-3 厘米。 5.煎藥時間：解表藥煎 15-20 分鐘，如麻黃、桂枝；補益藥煎 30-60 分鐘，如熟地、黃芪。 6.特殊煎法：先煎的如礦石類的磁石、貝殼類的牡蠣；后下的如薄荷、砂仁；包煎的如車前子、旋覆花。 正確煎制中藥是保證藥效的重要環節，每個步驟都需認真對待，如有疑問，可咨詢中醫師。

您好，我們在家里熬中藥也是很有講究的。在操作上有幾點要注意，選擇中藥的容器時，首先以陶瓷器皿為主，決不能使用鋁制品和鐵器容器。煎藥的功夫更多的是要放在泡藥上面。然后就是煎藥的過程對水量的控制，在煎煮的過程中要攪拌。還有一些特殊的處理大家需要注意。希望我的回答能幫到您。