食用海參具有多種好處，如增強免疫力、補充營養(yǎng)、促進發(fā)育、改善睡眠、保護心血管等。 1.增強免疫力：海參中含有的多種活性物質，如海參皂苷、海參多糖等，能夠刺激免疫系統(tǒng)，提高身體的抵抗力，減少患病的風險。 2.補充營養(yǎng)：富含蛋白質、氨基酸、維生素以及礦物質等，為身體提供必要的營養(yǎng)成分，維持正常的生理功能。 3.促進發(fā)育：對于兒童和青少年，其豐富的營養(yǎng)有助于身體和智力的發(fā)育。 4.改善睡眠：具有一定的安神作用，能夠緩解神經緊張，改善睡眠質量。 5.保護心血管：能降低膽固醇和血脂，預防動脈粥樣硬化，保護心血管系統(tǒng)的健康。 總之，適量食用海參對身體有諸多益處，但要注意選擇正規(guī)渠道購買品質良好的海參，且食用應適量，不可過度依賴。

海參可起到固本培元、補腎益精的效果。膠東刺參含有豐富的鐵及海參 膠原蛋白，具有顯著的生血、養(yǎng)血、補血作用。海參中的膠原蛋白含量可以與傳統(tǒng)中藥的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美，不僅可以生 血養(yǎng)血、延緩機體衰老，還可使肌膚充盈、皺紋減少，減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細膩 。