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梁天山 主任中醫師
廣州市紅十字會醫院
三級甲等
中醫科
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黑豆是一種營養豐富的食材，有多種健康吃法，如煮粥、打豆漿、做菜、制成點心、煮湯等。 1.煮粥：將黑豆與其他谷物如大米、小米一起煮粥，口感豐富，營養均衡，能提供豐富的膳食纖維和碳水化合物。 2.打豆漿：單獨用黑豆或搭配黃豆、紅棗等打豆漿，富含蛋白質和維生素，易于消化吸收。 3.做菜：如黑豆燉排骨，能補充蛋白質和礦物質，增強體質。 4.制成點心：像黑豆糕，美味可口，是補充能量的不錯選擇。 5.煮湯：與其他食材如枸杞、紅棗等煮湯，有滋補養生的作用。 總之，黑豆的吃法多樣，可根據個人口味和需求選擇，但要注意適量食用，以充分發揮其營養價值。
2024-11-27 19:07
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回答2
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張建國 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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你好，先確定一下是什么原因引起的白發，只要是腎虛引起的白發就可以用黑豆進行治療，黑豆可以配合黑芝麻，核桃等研未內服，還可以用醋泡黑豆，把黑豆和米醋一起泡，等黑豆膨脹后放置10天后即可食用，醋泡黑豆還有減肥，明目的作用，也可以有效改善便秘，高血壓等疾病。
2024-11-28 01:47
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