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水果酵素的作用、做法及獲取途徑有哪些？

2013-12-31 13:01 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

水果酵素的作用、做法及獲取途徑有哪些？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

胥海斌主任醫師

廣州醫科大學附屬第三醫院

三級甲等

中醫科

水果酵素具有一定作用，做法多樣，獲取途徑包括生食和補充制品等。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應就醫，聽從醫生的專業建議進行治療。
1.作用：促進消化、增強代謝、改善腸道菌群等。
2.做法：將水果洗凈切塊，放入干凈容器，加入糖和水，密封發酵。
3.生食途徑：選擇新鮮水果直接食用。
4.補充制品途徑：食用復方天然酵素制品。
5.注意事項：制作過程要保證衛生，食用補充制品應選擇正規產品。
合理利用水果酵素，有助于保持健康，但不能過度依賴。
2013-12-31 13:16

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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