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回答1
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楊力 主任醫師
南方醫科大學珠江醫院
三級甲等
內分泌科
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如果紫菜沒有異味，沒有發霉，可以食用，變成了較為淺的紫色，是紫菜的營養在流失，從顏色上判斷還沒有變質。【選紫菜妙招】：
2019-03-23 18:03
第一，看外觀。優良紫菜，具有紫黑色光澤（有的呈紫紅色或紫褐色），片薄；次質紫菜，表面光澤差，片張厚薄不均勻，呈紅色并夾雜綠色。
第二，聞氣味。優質的紫菜有濃濃的紫菜鮮味；劣質的紫菜味道很淡，且沒有鮮香味。
第三，嘗味道。
好的紫菜口感柔軟，有芳香和鮮美滋味，清潔無雜質；較差的紫菜口感及芳香味差，雜藻多，并有夾雜物。
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回答2
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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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患者好，根據你描述的情況來看，紫菜變成紫色是正常現象，這種紫菜是可以吃的，建議你不要擔心，平時要把吃不掉的紫菜放在保鮮袋里面，密封好了。這樣放的時間就會比較久已點的。以上是我的建議，由于無法全面了解病情，如有不適請及時就醫。
2019-03-21 18:02
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