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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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曹麗萍 副主任醫(yī)師
洛陽市吉利區(qū)人民醫(yī)院
二級乙等
骨傷科
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你好,可以生吃的蔬菜有很多,這個(gè)需要根據(jù)個(gè)人的飲食習(xí)慣來決定,我們平時(shí)最常生吃的蔬菜有西紅柿、黃瓜、生菜、油麥菜、蔥姜蒜等等,有的人也會生吃白菜,比如我們最常做的涼拌白菜,生吃蔬菜的話可以很好的保存蔬菜里面的維生素,因?yàn)樵诟邷丶訜嵋院笫卟死锩娴木S生素會有不同程度的破壞,但是胃腸道功能不好的人盡量不要生吃。
2019-03-28 12:49
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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患者好,蔬菜所含營養(yǎng)素,例如維生素C及B族,很容易受到加工及烹調(diào)的破壞,生吃有利于營養(yǎng)成分的保存。但是,并非每一種蔬菜都適合直接生食,有些蔬菜最好放在開水里焯一焯再吃;有些蔬菜則必須煮得熟透后再食用。洗一洗就可生吃的蔬菜包括胡蘿卜、白蘿卜、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心等。唐曉偉說,生吃最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機(jī)蔬菜。祝您早日恢復(fù)健康。
2019-03-21 17:59
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