羊肉燉當(dāng)歸具有補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便、增強(qiáng)免疫力、溫中補(bǔ)虛等功效。 1.補(bǔ)血養(yǎng)血：當(dāng)歸富含多種營養(yǎng)成分，能促進(jìn)造血功能，改善貧血狀況。 2.調(diào)經(jīng)止痛：對于女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等問題有一定的調(diào)理作用。 3.潤腸通便：可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘癥狀。 4.增強(qiáng)免疫力：其中的營養(yǎng)成分有助于提高身體的抵抗力，預(yù)防疾病。 5.溫中補(bǔ)虛：羊肉性溫，能溫中補(bǔ)虛，改善虛寒體質(zhì)。 總之，羊肉燉當(dāng)歸是一道具有一定滋補(bǔ)作用的膳食，但食用時(shí)應(yīng)適量，且并非適合所有人。對于有特殊疾病或體質(zhì)的人群，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。

當(dāng)歸燉羊肉，是晉中普遍流傳的一種保健食品。功能溫中補(bǔ)血。可治療婦女產(chǎn)后血虛，身體虛寒腹痛、腰痛和閉經(jīng)等，是婦女重要的補(bǔ)品。當(dāng)歸，是一味中藥，在各地中藥店都可以買到。