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            草莓用小蘇打和淀粉混合洗后食用安全嗎?

            草莓用小蘇打和淀粉混合洗后食用安全嗎?

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              劉杰 主任醫師

              廣州醫科大學附屬第一醫院

              三級甲等

              呼吸與危重癥醫學科

              草莓清洗時,可以使用小蘇打來去除表面的農藥殘留,但不建議與淀粉混合使用。小蘇打作為堿性物質,確實有助于中和酸性農藥,而淀粉可能會在草莓表面形成吸附層,但這可能導致清洗不徹底,還可能引入額外的食品安全風險。自行處理身體不適可能加重病情,及時就醫并遵循醫生的治療方案是關鍵。
              1. 小蘇打清洗:小蘇打溶液可以破壞農藥的結構,提高清洗效果,但應確保沖洗干凈,避免攝入。
              2. 淀粉誤用:淀粉不具備去除農藥的能力,反而可能與農藥或污物結合,使清洗更困難。
              3. 混合清洗:小蘇打和淀粉混合可能影響清洗效果,且淀粉不易漂洗,可能影響口感和消化。
              4. 口腔反應:舌頭麻木可能是對某些物質的過敏反應,也可能是淀粉殘留引起的不適,應停止食用并觀察癥狀。
              5. 安全建議:下次清洗草莓時,建議單獨使用小蘇打水,徹底沖洗后再食用,如有不適,及時就醫。
              草莓用小蘇打清洗是安全有效的,但與淀粉混合可能適得其反。若出現不適,如舌頭麻木,應停止食用并咨詢醫生,確保食品安全和健康。日常飲食中,正確處理食材至關重要,尤其是易污染的水果蔬菜。

              2019-12-04 13:04
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              王海龍 醫師

              邢臺市威縣第二人民醫院

              二級甲等

              內科

              你好,如果是食用的小蘇打,洗以后用水沖干凈是可以吃的。多用水浸泡一下。不要太擔心哦。平時注意營養飲食,鍛煉身體,增強抵抗力。以上是我的回答,希望對你有幫助。

              2019-03-04 14:19
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            張懷勤

            張懷勤 / 主任醫師

            擅長:人工種植牙的修復、自行摘戴的假牙、全口缺失假牙、牙齒美學修復、牙體缺損修復、牙齒缺失修復、牙齒斷裂修復等

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            詹斌

            詹斌 / 主任醫師

            擅長:牙體牙髓治療、阻生牙拔除、美學貼面修復、固定假牙修復、活動假牙修復、根管治療、前牙美容修復、牙冠修復、種植牙修復等

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            吳學銘

            吳學銘 / 副主任醫師

            擅長:精通半口、全口種植當天戴牙負重技術、疑難種植牙、即拔即種當天戴牙、上頜竇內提、外提升等復雜補骨、3D導板不翻瓣種牙、舒適拔牙,前牙區美學修復,重度磨耗牙咬合重建等

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