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回答1
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梁天山 主任中醫師
廣州市紅十字會醫院
三級甲等
中醫科
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菠菜和牛奶可以一起食用，但需要注意一些事項，如兩者的營養成分、消化吸收、個人體質、食用量、搭配方式等。 1.營養成分：菠菜富含維生素、礦物質和膳食纖維等，牛奶富含蛋白質、鈣等。兩者營養豐富，但菠菜中的草酸可能影響牛奶中鈣的吸收。 2.消化吸收：部分人消化功能較弱，同時食用可能增加腸胃負擔，導致消化不良。 3.個人體質：有些人對菠菜或牛奶中的某些成分過敏，一起食用可能引發過敏反應。 4.食用量：適量食用一般不會有問題，若過量食用，可能引起不適。 5.搭配方式：合理搭配其他食物，如谷物、水果等，有助于營養均衡和消化。 總的來說，菠菜和牛奶并非絕對不能一起吃，但要根據個人身體狀況，注意食用量和搭配方式。如果食用后出現不適，應及時就醫。
2024-11-27 17:37
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回答2
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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你好，菠菜和牛奶不可以一起食用，菠菜中含有草酸，牛奶中富含有鈣離子，兩者結合產生的草酸鈣是不溶于水的物質能夠產生結石。也影響奶中鈣質的吸收，所以不建議同食。以上是對于這個問題的回答，如有疑問，可面診咨詢。
2024-11-28 11:06
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