切完辣椒后手有火辣感，多因辣椒素刺激皮膚所致。一般可自行緩解，若癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。自行處理身體不適可能加重病情，及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
1.清水沖洗：用大量流動(dòng)的清水沖洗雙手，可帶走部分辣椒素。
2.冰敷降溫：用冰袋或冷毛巾敷在手部，減輕灼熱感。
3.涂抹食醋：食醋中的酸性成分能中和辣椒素，緩解癥狀。
4.涂抹牙膏：牙膏中的清涼成分可減輕火辣感。
5.藥物治療：若上述方法效果不佳，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用爐甘石洗劑、糠酸莫米松乳膏等。
通常采取上述方法可有效緩解切辣椒后手部的火辣癥狀。如仍未改善，務(wù)必尋求醫(yī)生幫助。

患者好，辣椒果皮含有辣椒素而有辣味，辣椒素溶于酒精，可以用白酒擦洗后，再用清水沖洗，手馬上就不辣痛，或者用一點(diǎn)食醋搓手，就不辣手了，辣椒中產(chǎn)生辣的物質(zhì)叫辣堿，而醋為酸性，可以中和辣堿帶來(lái)的不適感覺(jué)。以上是我的建議，由于無(wú)法全面了解病情，如有不適請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。