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痛風患者能否食用紅豆和綠豆？

2024-11-14 11:25 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

請問紅豆和綠豆痛風能吃嗎

回答1
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申蘭闊醫師

家庭醫生在線合作醫院

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痛風患者可以適量食用紅豆和綠豆，但要注意控制攝入量。這是因為豆類食物的嘌呤含量相對較高，過量食用可能影響血尿酸水平，但少量食用一般影響不大。同時，還需綜合考慮患者的病情嚴重程度、飲食習慣等因素。 1.嘌呤含量：紅豆和綠豆屬于中等嘌呤食物，相較于高嘌呤食物如動物內臟、海鮮等，其對血尿酸的影響相對較小。 2.病情階段：在痛風急性發作期，應盡量避免食用；在病情穩定期，可少量食用。 3.個體差異：部分患者對豆類食物較為敏感，食用后血尿酸容易升高，這類患者應謹慎選擇。 4.飲食搭配：食用紅豆和綠豆時，應減少其他高嘌呤食物的攝入，保持整體嘌呤攝入量在合理范圍。 5.烹飪方式：盡量選擇清淡的烹飪方式，避免油炸、加糖等，以減少額外的熱量和不良影響。總之，痛風患者對于紅豆和綠豆的食用要謹慎，根據自身病情和身體反應進行調整。同時，要保持均衡的飲食，定期監測血尿酸水平，遵循醫生的建議進行治療和飲食管理。
2024-11-14 21:09

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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