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陳小名 住院醫師
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大米煮飯時添加黑米具有多種好處，如增加營養、促進消化、增強免疫力、改善血糖控制、有益心血管健康等。 1.增加營養：黑米富含蛋白質、膳食纖維、維生素 B 族、礦物質等，與大米搭配能使營養更豐富。 2.促進消化：黑米中的膳食纖維可促進腸道蠕動，減少便秘發生。 3.增強免疫力：其含有的抗氧化物質有助于提高身體的抵抗力。 4.改善血糖控制：黑米的血糖生成指數相對較低，有助于穩定血糖水平。 5.有益心血管健康：黑米中的不飽和脂肪酸對心血管有一定保護作用。 總之，在大米中適量添加黑米，既能豐富飲食多樣性，又能為身體帶來諸多益處，但要注意合理搭配，均衡飲食。
2024-11-15 00:58
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