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回答1
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徐玉芳
宜城市人民醫院
二級甲等
兒科
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您好，雞蛋肉泥有以下幾種做法：
2018-07-29 14:29
1：原料：雞蛋:1個、豬肉120克、鹽2克，做法：首先新鮮瘦肉洗凈剁成肉泥，一個雞蛋打散；把打散的蛋液倒入肉泥中，加入適量的鹽攪拌均勻后，放入蒸鍋，中小火蒸10-15分鐘左右，待完全熟透以后，就可以起鍋了。
2：另外一種做法：食材還是以上的，可以，把新鮮瘦肉洗凈剁成肉泥，加上適量的食鹽，然后，放在旁邊入味十幾分鐘。然后把雞蛋用溫水沖散，然后加入少許的油，在蒸鍋上蒸，大約10分鐘左右的時候，然后把肉沫倒到雞蛋上，繼續蒸個十分鐘左右，熟透了以后，就可以關火，起鍋了。
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回答2
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張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
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邊燒開水邊多瘦肉，雞蛋打花，加入燒開的開水中，待雞蛋湯再次水開，加入瘦肉泥，然后燒開，調味
2017-02-07 19:58
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回答3
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黃飛龍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
婦產科
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可以去百度看一下教程，很簡單的，很詳細，祝福
2017-02-07 20:05
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回答4
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堵繼江
上海市松江區九亭鎮衛生院
一級
兒科
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可以在網上看一下o，一般都是有很多的
2017-02-07 20:12
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