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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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羅更新 副主任醫師
暨南大學附屬第一醫院
三級甲等
血液科
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花蛤食用要注意吐沙、烹飪方式、食用量、適宜人群和禁忌。若身體出現不適癥狀，請趕快就醫，按照醫生的指導進行治療，切勿自行用藥。
2013-12-21 18:04
1.吐沙：花蛤應充分吐沙，確保干凈。
2.烹飪方式：烹制時勿加味精，少放鹽，熟透食用。
3.食用量：不宜多吃，避免寒涼傷脾胃。
4.適宜人群：一般人群可適量食用，補充營養。
5.禁忌：脾胃虛寒者少吃，過敏者禁食。
總之，合理食用花蛤，才能享受美味又保證健康。
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