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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳文姬 副主任醫師
東南大學附屬中大醫院
三級甲等
全科醫療科
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使用鋁電飯煲做飯對身體的影響取決于多種因素，包括電飯煲的材質處理、烹飪方式、食物種類等。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2013-12-24 13:09
1.材質處理：鋁鍋通常會進行陽極氧化處理，形成的氧化膜能在一定程度上防止鋁溶解。
2.烹飪方式：正常煮飯、煮粥一般較安全，但強力刮擦或長時間高溫可能破壞防護層。
3.食物性質：酸、堿性和高鹽食物易促使鋁溶解。
4.食用頻率：偶爾使用影響小，長期頻繁使用風險可能增加。
5.個體差異：部分人對鋁更敏感，易受其潛在危害。
總體來說，正常使用鋁電飯煲做飯風險較低，但仍建議選擇更安全的材質。
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