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回答1
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張光輝 副主任醫師
大同煤礦集團有限責任公司二醫院
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在家自制姜茶，需準備新鮮生姜、水、紅糖、蜂蜜、紅棗等材料，注意生姜處理和熬煮火候。 1.材料準備：新鮮生姜洗凈切片或切絲，準備適量的水、紅糖、蜂蜜、紅棗。 2.生姜處理：將切好的生姜放入鍋中，小火翻炒幾分鐘，去除部分水分。 3.加水熬煮：在鍋中加入適量清水，大火燒開后轉小火煮 10 - 15 分鐘。 4.添加配料：根據個人口味，加入適量紅糖、紅棗繼續煮 5 分鐘左右。 5.調味：關火后稍涼，加入蜂蜜攪拌均勻。 6.注意事項：熬煮過程中要不時攪拌，防止粘鍋；蜂蜜要在溫度稍降后加入，以免破壞營養成分。 自制姜茶方法簡單，但要注意各步驟的細節，才能制作出美味又健康的姜茶。
2024-09-20 03:22
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