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痛風患者可以吃肉嗎？

2024-11-12 16:08 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風能吃肉嗎

回答1
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陳小名住院醫師

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痛風患者可以適量吃肉，但需選擇合適的種類和控制攝入量。肉類中的嘌呤含量有高有低，選擇不當或過量食用可能導致血尿酸升高，加重病情。常見的肉類包括畜肉、禽肉、水產類等。 1.嘌呤含量：不同肉類嘌呤含量不同，如內臟類（肝、腎等）嘌呤含量高，應避免；雞肉、鴨肉等禽肉嘌呤含量適中，可少量食用；豬牛羊的瘦肉嘌呤含量相對較低。 2.烹飪方式：盡量選擇清蒸、煮等清淡方式，避免油炸、燒烤，以免增加油脂攝入。 3.食用量：每次攝入量不宜過多，以不引起血尿酸明顯波動為宜。 4.飲食搭配：吃肉時搭配新鮮蔬菜，有助于促進尿酸排泄。 5.個體差異：病情嚴重程度和個人體質不同，對肉類的耐受程度也不同。總之，痛風患者并非完全不能吃肉，關鍵在于合理選擇、控制量和注意烹飪方式，并結合自身病情。同時，要遵循低嘌呤飲食原則，定期監測血尿酸水平。
2024-11-12 21:32

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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