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回答1
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尚春華 住院醫師
冠縣辛集中心衛生院
一級
普內科
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并非所有魚都適宜食用，需要考慮魚的種類、新鮮度、個人體質、烹飪方式以及魚的來源等。 1.魚的種類：有些魚可能含有較高的汞等重金屬，如鯊魚、旗魚、金槍魚等大型掠食性魚類，長期大量食用可能對健康造成損害。而一些淡水魚如鯽魚、草魚等，營養豐富且相對安全。 2.新鮮度：不新鮮的魚可能滋生細菌和寄生蟲，食用后易導致食物中毒或感染疾病。 3.個人體質：部分人可能對某些魚類過敏，如鱈魚、三文魚等，食用后會出現過敏反應。 4.烹飪方式：油炸、燒烤等高溫烹飪方式可能產生有害物質，清蒸、燉煮相對更健康。 5.魚的來源：來自受污染水域的魚可能含有有害物質，不宜食用。 總之，在選擇食用魚類時，要綜合考慮以上因素，以確保食用安全和獲取營養。
2024-11-11 16:21
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回答2
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馮鵬飛 醫師
孟津縣婦幼保健院
其他
兒科
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病情分析：你好，一般是使用我們常見的魚類，如淡水魚。
2024-11-12 07:46
指導意見：根據每個人的情況不一樣，或者有些生病了，或者體質有些過敏的，就不易吃海鮮之類的魚產品，也并不是每個人所有的魚類都可以吃。
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