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痛風患者能否食用酸菜

2024-11-11 15:01 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風酸菜能吃嗎

回答1
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谷印亮醫師

家庭醫生在線合作醫院

其他

理療科

痛風是一種由于血尿酸水平過高導致尿酸結晶沉積在關節等部位而引發的疾病。對于痛風患者而言，飲食控制至關重要。一般來說，不建議痛風患者食用酸菜，原因包括酸菜的嘌呤含量、腌制過程中的鹽分、發酵產生的物質等。 1.嘌呤含量：酸菜屬于中嘌呤食物，大量食用可能導致血尿酸升高，誘發痛風發作。 2.鹽分問題：腌制酸菜時往往添加較多的鹽，攝入過多鹽分會影響血壓，加重腎臟負擔，不利于尿酸排泄。 3.發酵產物：酸菜發酵過程中可能產生某些物質，影響身體代謝，對痛風病情產生不利影響。 4.個體差異：部分痛風患者病情控制較好，偶爾少量食用酸菜可能影響不大，但仍需密切觀察自身癥狀。 5.綜合考慮：飲食應綜合考慮多種因素，除了酸菜，其他高嘌呤食物如動物內臟、海鮮等也應限制。總之，痛風患者應盡量避免食用酸菜，保持低嘌呤、低鹽、清淡的飲食，有助于控制病情。如果對飲食有疑問，建議咨詢醫生或營養師。
2024-11-12 00:23

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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