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痛風患者能否食用泡菜

2024-11-11 15:30 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 痛風

問題：

痛風能吃四川泡菜嗎

回答1
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軒存旺醫師

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痛風是一種由于尿酸代謝紊亂導致尿酸鹽沉積在關節等部位引起的疾病。對于痛風患者，飲食控制至關重要。一般來說，不建議痛風患者食用泡菜，原因包括泡菜的高鹽含量、可能存在的亞硝酸鹽、發酵過程中的成分變化以及對尿酸代謝的潛在影響等。 1. 高鹽因素：泡菜通常含有較高的鹽分，攝入過多鹽分會加重腎臟負擔，影響尿酸排泄。 2. 亞硝酸鹽：可能存在一定量的亞硝酸鹽，對身體有潛在危害，不利于痛風病情控制。 3. 發酵影響：發酵過程可能產生一些不利于尿酸代謝的物質。 4. 嘌呤含量：盡管泡菜本身嘌呤含量不高，但長期大量食用仍可能有影響。 5. 個體差異：不同患者對泡菜的耐受程度不同，部分患者食用后可能會誘發痛風發作。總之，為了更好地控制痛風病情，減少發作風險，建議痛風患者盡量避免食用泡菜。如果實在想吃，應少量嘗試，并密切關注身體反應。同時，要遵循醫生的治療建議，定期復查尿酸水平。
2024-11-12 08:37

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

疾病癥狀：蛋白尿關節痛

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