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痛風患者能否食用豆腐皮

2024-11-11 15:21 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風能吃豆腐皮嗎

回答1
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軒存旺醫師

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痛風患者能否吃豆腐皮，取決于多種因素，如血尿酸水平、痛風發作頻率、個人體質、飲食整體結構、豆腐皮的攝入量等。 1.血尿酸水平：若血尿酸控制較好，少量食用豆腐皮可能影響不大；若血尿酸較高，應謹慎食用。 2.痛風發作頻率：頻繁發作期間，應避免食用；病情穩定時，可少量嘗試。 3.個人體質：部分患者對豆制品敏感，易導致尿酸波動，不宜食用；有的則影響較小。 4.飲食整體結構：若當日其他高嘌呤食物攝入較多，就不建議吃豆腐皮；反之，可少量食用。 5.豆腐皮的攝入量：少量食用一般無礙，大量食用則可能增加痛風發作風險。總之，痛風患者食用豆腐皮需綜合考慮多方面因素。在飲食上應遵循低嘌呤原則，同時注意均衡營養，定期監測血尿酸水平。如有疑問，建議咨詢醫生或營養師。
2024-11-11 16:48

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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