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即問即答

痛風患者能否食用梅菜扣肉

2024-11-11 15:53 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風可以吃梅菜扣肉嗎

回答1
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王海龍醫師

邢臺市威縣第二人民醫院

二級甲等

內科

痛風患者通常不建議吃梅菜扣肉。這是因為痛風是一種由于血尿酸水平過高導致尿酸鹽結晶沉積在關節等部位引起的疾病，飲食控制對于病情管理非常重要。梅菜扣肉中的豬肉通常富含嘌呤，容易導致血尿酸升高，加重病情。同時，烹飪方式多較油膩，也不利于健康。 1. 嘌呤含量：豬肉屬于中高嘌呤食物，攝入過多會使體內嘌呤代謝紊亂，生成過多尿酸。 2. 脂肪影響：梅菜扣肉較為油膩，過多的脂肪會影響尿酸排泄，增加痛風發作風險。 3. 病情加重：血尿酸升高可能引發關節疼痛、紅腫、發熱等癥狀，影響患者生活質量。 4. 飲食原則：痛風患者應遵循低嘌呤飲食，多吃蔬菜、水果、全谷物等。 5. 其他注意：除了飲食，患者還需多喝水，促進尿酸排泄；適當運動，控制體重。總之，痛風患者為了控制病情，減少發作，應盡量避免食用梅菜扣肉這類高嘌呤、高脂肪的食物，保持健康的生活方式。
2024-11-11 20:43

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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