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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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痛風(fēng)患者并非完全不能吃肉，而是需要有選擇、有控制地食用。肉類中的嘌呤含量有高有低，食用不當(dāng)可能導(dǎo)致尿酸升高，加重病情。但合理選擇和控制攝入量，也能滿足營養(yǎng)需求。 1. 嘌呤含量：不同肉類的嘌呤含量差異較大。像動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤肉類應(yīng)嚴(yán)格限制，而豬牛羊的瘦肉等中嘌呤肉類可適量食用。 2. 營養(yǎng)需求：肉是蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)元素的重要來源，完全不吃肉可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良。 3. 烹飪方式：烹飪方法會(huì)影響嘌呤含量，如煮肉時(shí)棄湯可減少嘌呤攝入。 4. 食用頻率：即使是低嘌呤的肉類，也不宜頻繁大量食用。 5. 個(gè)體差異：患者的病情嚴(yán)重程度、代謝能力等不同，對(duì)肉類的耐受程度也不一樣。 總之，痛風(fēng)患者可以吃肉，但要綜合考慮嘌呤含量、營養(yǎng)需求、烹飪方式、食用頻率和個(gè)體差異等因素，合理安排飲食，同時(shí)遵醫(yī)囑規(guī)范治療。
2024-11-10 23:32
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針對(duì)上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是痛風(fēng)? 痛風(fēng)是一組異質(zhì)性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎是現(xiàn)代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數(shù)是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數(shù)是尿酸生成過多。痛風(fēng)過去多發(fā)于中、老年男性，也可見于絕經(jīng)期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發(fā)病，但以40-50歲最多見。痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎與飲食無度和酒精中毒高度相關(guān)。 查看全文»
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孫爾維
主任醫(yī)師 教授
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