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            藕和大頭菜一起炒有無禁忌?

            大頭

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            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              孫劍 主任醫師

              南方醫科大學南方醫院

              三級甲等

              感染內科

              藕和大頭菜一起炒一般無禁忌,二者營養豐富。藕有多種功效,大頭菜也有益處。 1.藕:性寒,生用涼血散淤,熟用益血止瀉、健脾開胃。 2.大頭菜:即芥菜,能開胃消食、增加食欲、抗衰老、明目,富含維生素 A。 3.營養:兩者搭配營養互補,提供多種維生素和礦物質。 4.食用人群:多數人可食用,但脾胃虛寒者應適量。 5.烹飪建議:炒制時注意火候和調味,以保持口感和營養。 總之,藕和大頭菜可一起炒制食用,合理搭配能豐富飲食。

              2024-09-27 09:06
            就醫問藥

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            林麗珠 / 主任醫師

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