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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何曉紅 主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
風濕免疫科
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魚頭豆腐湯含有一定量蛋白質，其含量受多種因素影響，如食材用量、烹飪方式等。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫，并在醫生指導下合理用藥。
2018-08-26 17:50
1.食材用量：魚頭和豆腐的用量多，蛋白質含量相對較高。
2.魚頭種類：不同種類的魚頭，蛋白質含量有差異。
3.豆腐種類：嫩豆腐和老豆腐的蛋白質含量稍有不同。
4.烹飪時長：過長或過短的烹飪時間可能影響蛋白質的保留。
5.配料添加：若添加過多其他低蛋白配料，會相對降低整體蛋白質含量。
總體來說，魚頭豆腐湯是一道富含蛋白質的湯品，但具體含量會因上述因素有所變化。
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