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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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羅玉君 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
兒科
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寶寶喝魚頭湯是否需要煎制，要考慮寶寶年齡、營養需求、口感偏好、消化能力、烹飪方式等因素。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2018-08-28 17:37
1.年齡：一歲以內寶寶消化系統尚不完善，輔食應盡量清淡，不煎為宜。一歲以上寶寶消化能力增強，煎不煎可靈活選擇。
2.營養需求：不煎能更大程度保留魚頭中的營養成分，如不飽和脂肪酸等。
3.口感偏好：煎制后的魚頭湯口感可能更濃郁，部分寶寶更易接受。
4.消化能力：消化能力較弱的寶寶，不煎的魚頭湯更易消化吸收。
5.烹飪方式：若搭配其他食材一同燉煮，煎制與否也會影響整體味道和營養。
總之，寶寶喝魚頭湯煎與不煎沒有絕對標準，家長應綜合考慮上述因素，為寶寶做出合適的選擇。
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