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乙肝患者是否適合食用肝臟類食物？

2018-08-15 18:34 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：乙肝

問題：

乙肝患者是否適合食用肝臟類食物？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

劉志華主任醫師

南方醫科大學南方醫院

三級甲等

感染內科

乙肝患者在飲食選擇上，應優先考慮清淡易消化的食物，對于動物肝臟這類食物，適量食用無妨，但不宜長期大量攝入，因為其脂肪含量較高，可能增加肝臟負擔。肝臟對脂肪的代謝需求更高，過量食用油膩或高脂肪食物不利于肝臟健康，應避免迷信“吃肝補肝”的說法。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
1.清淡飲食：乙肝患者應以蔬菜、水果、瘦肉等易消化食物為主，減少肝臟負擔。
2.適量原則：動物肝臟雖富含營養，但應控制食用量，避免過多攝入。
3.避免油膩：高脂肪食物會增加肝臟代謝壓力，應盡量減少此類食物的攝入。
4.定期檢查：乙肝患者需要定期監測肝功能，及時調整治療方案和生活方式。
5.科學認知：摒棄“吃肝補肝”等無科學依據的觀點，遵循醫囑進行合理膳食安排。
乙肝患者在飲食上應注重平衡和科學，適當食用動物肝臟是可以的，但關鍵在于適量，并結合個人肝功能狀況做出調整。維持健康的飲食習慣，配合醫生指導，有助于控制病情發展。
2018-08-22 19:57

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什么是乙肝? 　　乙型病毒性肝炎(viral Hepatitis B，HB)以發病時間6個月為限分為急性和慢性(CHB)兩大類。乙型肝炎病毒(HBV)主要經血液和血液制品、母嬰、破損的皮膚和黏膜以及性接觸傳播。CHB是由于HBV持續感染導致的肝臟慢性炎癥性壞死疾病。目前，全球慢性HBV感染者為3.5億～4.0億人。我國是HBV感染人數最多的國家，最近衛生部的統計顯示，我國60歲以下的乙肝表面抗原(HBsAg)攜帶率為7.18%(約9300萬人)。5%～30%的CHB可能發展為肝硬化、肝癌。查看全文»

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