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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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李松 主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
心血管科
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膽固醇偏高時(shí)，需注意避免食用高膽固醇食物，主要包括肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚卵、蛋黃以及部分乳制品。同時(shí)，應(yīng)采取低脂飲食，增加膳食纖維攝入，以輔助控制血脂水平。面對(duì)身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
2018-08-08 16:42
1.肥肉：如豬頭肉、五花肉等，含有較高飽和脂肪酸，易導(dǎo)致膽固醇升高。
2.動(dòng)物內(nèi)臟：肝臟、腎臟、心臟等，膽固醇含量極高，應(yīng)限制攝入。
3.魚卵：盡管富含營(yíng)養(yǎng)，但膽固醇含量高，不宜過量食用。
4.蛋黃：雞蛋、鴨蛋等蛋類的蛋黃中膽固醇含量較高，建議適量食用。
5.部分乳制品：全脂奶、奶油等高脂乳制品，應(yīng)選擇低脂或無脂替代品。
為有效控制膽固醇，建議采取均衡飲食，多吃富含膳食纖維的蔬菜、水果和全谷物，減少高膽固醇食物的攝入，并定期監(jiān)測(cè)血脂水平。
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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