黃豆中的膽固醇含量很高嗎？
2018-07-19 17:01
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我家是加工豆制品的，平時吃飯也經常是吃家里加工的食物。可是我媽最近故事含量有些高，不能吃含高膽固醇的食物，我想咨詢一下，黃豆中的膽固醇含量很高嗎？
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回答1
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李博維 主治醫師
廣東藥科大學附屬第一醫院
三級甲等
心血管一科
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你好，黃豆中含有一定的脂類成分，但是也含有豐富的蛋白，對于高膽固醇的患者來說，日常生活中應當減少動物有的攝入，增加植物油的使用，所以黃豆是不錯的選擇，可以進食黃豆，一般情況下，膽固醇在動物的腦組織、肝臟中含量較高，應該減少此類物質的攝入，健康飲食需要長時間堅持，祝你健康。
2018-07-22 17:17
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