豬肝中的膽固醇含量高嗎？
2018-07-19 17:00
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我平時比較喜歡吃吃飯，最近經常覺得自己頭暈，而且有些睡不著，去醫院檢查，醫生說我身體里膽固醇有些高，不要經常吃膽固醇含量高的食物。我想咨詢一下，豬肝中的膽固醇含量高嗎？
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回答1
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陳愛蘭 主任醫師
廣州醫科大學附屬第一醫院
三級甲等
心血管內科
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你好，膽固醇的含量一般情況下主要在腦組織等神經組織及動物肝臟中的含量最高，其次，在動物的皮膚等含量也較多，所以不建議進食豬肝，通常情況下，膽固醇在瘦肉中的含量相對較低，建議可以進食瘦肉，此外，在魚類肉質中膽固醇的含量也較低，建議可以進行食用，祝身體健康。
2018-07-22 18:20
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