蛋清中的膽固醇含量高嗎？
2018-07-19 17:00
點擊掃描二維碼更精彩
我前段時間環游了膽囊炎，后來在醫院治療了很久，現在基本康復，但是醫生叮囑我不要吃膽固醇高的東西，我想問一下，雞蛋清中的膽固醇含量高嗎？
-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
李博維 主治醫師
廣東藥科大學附屬第一醫院
三級甲等
心血管一科
-
你好，膽固醇在蛋黃中的含量較高，在蛋清中的含量比較低，可以使用蛋清，一般情況下，膽固醇在肉類食物中的含量比較高，例如常見的動物肝臟、腎臟、腦組織等等，建議減少食用，但是精瘦肉可以適當進食，相對而言含量較低，膽囊炎患者要避免油膩進食，油膩食物會加重癥狀，祝健康。
2018-07-22 19:07
-
