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基圍蝦的膽固醇含量高嗎？

2018-07-19 17:00 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：膽固醇

問題：

長期有高膽固醇的患者能不能吃基圍蝦啊，我平時也不怎么吃肉，今天吃了點基圍蝦，吃的挺多的，請問基圍蝦的膽固醇含量高嗎？

回答1
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李博維主治醫師

廣東藥科大學附屬第一醫院

三級甲等

心血管一科

基圍蝦膽固醇的含量很低，含有優質的蛋白質，很適合高膽固醇血癥的人群食用，你平時很少吃肉食，身體肯定會缺乏優質蛋白質，適當的進食基圍蝦，剛好可以補充優質蛋白質，建議你定期去醫院進行血脂七項復查，在醫生指導下應用降低血脂的藥物對癥治療，生活上應該低鹽低脂飲食。
2018-07-23 21:32

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什么是膽固醇? 　　膽固醇廣泛存在于人體內，尤以腦及神經組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現為膽固醇高。查看全文»

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