菜籽油的膽固醇含量高嗎？
2018-07-19 17:00
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我去年去醫院檢查有點膽固醇偏高，我家里每次炒菜都會用菜籽油，我覺得油類應該膽固醇挺高的吧，我也不確定，請問菜籽油的膽固醇含量高嗎？
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回答1
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李博維 主治醫師
廣東藥科大學附屬第一醫院
三級甲等
心血管一科
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菜籽油含膽固醇不是高的。高脂血癥的人可以適當的吃菜籽油的。菜籽油是一種食用油，具有潤燥殺蟲，消腫毒，散火丹的功效。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用，高脂血癥的人，膽固醇高的人不要吃太油膩的食物，不要吃動物內臟。
2018-07-24 14:51
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