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回答1
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張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
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黑蕎麥對人體有一定好處，包括提供營養、促進消化、調節血糖、保護心血管和增強免疫力等。 1.提供營養：黑蕎麥富含蛋白質、膳食纖維、維生素 B 族、礦物質等多種營養成分，能滿足人體部分營養需求。 2.促進消化：其豐富的膳食纖維可促進腸道蠕動，預防便秘，改善腸道功能。 3.調節血糖：黑蕎麥中的膳食纖維能延緩碳水化合物的吸收，有助于控制血糖水平，對糖尿病患者有益。 4.保護心血管：含有蘆丁等成分，能降低血脂和膽固醇，減少心血管疾病的發生風險。 5.增強免疫力：所含的多種營養物質有助于提高身體的抵抗力，使人體更能抵御疾病的侵襲。 總之，適量食用黑蕎麥對人體健康有諸多好處，但也應注意飲食的均衡和多樣性，不能單純依賴某一種食物來維持健康。
2024-11-05 20:13
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