自釀葡萄酒后加白酒能否飲用，取決于多個(gè)因素，如釀造過程的衛(wèi)生條件、添加白酒的比例、酒的儲(chǔ)存方式、個(gè)人體質(zhì)以及酒的品質(zhì)等。 1. 釀造衛(wèi)生：自釀葡萄酒的過程中，如果衛(wèi)生條件不佳，容易滋生細(xì)菌、霉菌等有害微生物，影響酒的品質(zhì)和安全性。 2. 白酒比例：添加白酒的比例不當(dāng)，可能破壞葡萄酒原本的口感和風(fēng)味，也可能影響酒的穩(wěn)定性。 3. 儲(chǔ)存方式：酒的儲(chǔ)存環(huán)境不合適，如溫度過高、濕度太大或光照過強(qiáng)，會(huì)加速酒的變質(zhì)。 4. 個(gè)人體質(zhì)：不同人的體質(zhì)對酒精的耐受程度不同。有些人可能對這種混合酒中的某些成分過敏或不耐受。 5. 酒的品質(zhì)：自釀葡萄酒和添加的白酒本身的品質(zhì)也很關(guān)鍵。如果原材料不佳或釀造工藝粗糙，酒的質(zhì)量難以保證。 總的來說，自釀葡萄酒后加白酒飲用存在一定風(fēng)險(xiǎn)。建議盡量選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格酒類產(chǎn)品。如果一定要飲用自釀的混合酒，應(yīng)少量嘗試，并密切關(guān)注身體反應(yīng)。